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榮福記羊雜割招商策劃書
作者：劉磊君 時間：2005-10-8 字體：[大] [中] [小]
一、 特許經(jīng)營知識………………………………………………………2-3
二、 公司介紹………………………………………………………………4
公司簡介………………………………………………………………4
結(jié)構(gòu)圖…………………………………………………………………5
三、品牌推廣………………………………………………………………6
品牌定位………………………………………………………………6
品牌內(nèi)涵………………………………………………………………6
品牌象征………………………………………………………………6
品牌命名………………………………………………………………6
品牌標語………………………………………………………………6
品牌發(fā)展規(guī)劃…………………………………………………………6
四、加盟體系………………………………………………………………7
特許體系及模式………………………………………………………7
業(yè)務(wù)流程………………………………………………………………8
五、可行性報告及分析……………………………………………………8
申請加盟條件…………………………………………………………8
加盟發(fā)展規(guī)劃及投資、營建費用…………………………………8-11
加盟的優(yōu)勢…………………………………………………………11-12
總部對加盟商的支持…………………………………………………12
申請加盟的程序………………………………………………………13
加盟申請表標準格式…………………………………………………14
二、 公司介紹………………………………………………………………4
公司簡介………………………………………………………………4
結(jié)構(gòu)圖…………………………………………………………………5
三、品牌推廣………………………………………………………………6
品牌定位………………………………………………………………6
品牌內(nèi)涵………………………………………………………………6
品牌象征………………………………………………………………6
品牌命名………………………………………………………………6
品牌標語………………………………………………………………6
品牌發(fā)展規(guī)劃…………………………………………………………6
四、加盟體系………………………………………………………………7
特許體系及模式………………………………………………………7
業(yè)務(wù)流程………………………………………………………………8
五、可行性報告及分析……………………………………………………8
申請加盟條件…………………………………………………………8
加盟發(fā)展規(guī)劃及投資、營建費用…………………………………8-11
加盟的優(yōu)勢…………………………………………………………11-12
總部對加盟商的支持…………………………………………………12
申請加盟的程序………………………………………………………13
加盟申請表標準格式…………………………………………………14
一、特許經(jīng)營知識
什么是連鎖經(jīng)營？
用形象的比喻來說，連鎖經(jīng)營好比是一位母親，她有三個兒子，一個叫直營連鎖；一個叫自由連鎖；最后一個叫特許經(jīng)營。而她最龐愛的兒子--特許經(jīng)營，又名加盟連鎖。 所謂特許，指的是由一個公司來做總部，大批中小商人在獨立經(jīng)營的前提下，加盟做分店。特許總部向加盟者提供經(jīng)營商品、經(jīng)驗、品牌、信息等等支持，加盟者以有償?shù)姆绞劫徺I特許權(quán)。與傳統(tǒng)生意不同的是，特許總部對加盟者既有控制力，但又不防礙他們各自的自主性。特許經(jīng)營比過于松散的自由連鎖合作緊密，但又不像直營連鎖那樣死板。特許經(jīng)營賺錢的原理在于，通過分工協(xié)作，改變了獨立店單兵作戰(zhàn)的被動局限，實現(xiàn)多網(wǎng)點配合作戰(zhàn)，高水平分工。能提高競爭力當然掙錢啦！
特許經(jīng)營能為你帶來什么好處？
1、圓你一個成功創(chuàng)立獨立事業(yè)的美夢。
2、分享品牌金礦：品牌是一種榮譽、品質(zhì)、服務(wù)的象征，具有極高的含金量；消費者對品牌的認同，大大縮短了加盟者的投入期。
3、分享經(jīng)營訣竅："借他人之梯，登自家成功之樓"，利用總部的經(jīng)驗和信息，能夠避免導(dǎo)致80%初營者最終失敗的各種風(fēng)險。
4、分享總部提供的支持：培訓(xùn)、管理、廣告、促銷等，輕松開店，獲利豐厚。
特許經(jīng)營能為你帶來什么好處？
1、圓你一個成功創(chuàng)立獨立事業(yè)的美夢。
2、分享品牌金礦：品牌是一種榮譽、品質(zhì)、服務(wù)的象征，具有極高的含金量；消費者對品牌的認同，大大縮短了加盟者的投入期。
3、分享經(jīng)營訣竅："借他人之梯，登自家成功之樓"，利用總部的經(jīng)驗和信息，能夠避免導(dǎo)致80%初營者最終失敗的各種風(fēng)險。
4、分享總部提供的支持：培訓(xùn)、管理、廣告、促銷等，輕松開店，獲利豐厚。
特許經(jīng)營百年盤點
1865年，美國勝家縫紉機公司, 首創(chuàng)特許經(jīng)營式分銷網(wǎng)絡(luò)，從此雄霸美國市場。
20世紀50年代,麥當勞、肯德基引入特許經(jīng)營體系,公司得到迅速發(fā)展同時完善特許經(jīng)營業(yè)態(tài)。
60-70年代，特許經(jīng)營以其特有的生命力，沖破貿(mào)易保護主義的籬笆,從美國向世界各地蔓延。
1865年，美國勝家縫紉機公司, 首創(chuàng)特許經(jīng)營式分銷網(wǎng)絡(luò)，從此雄霸美國市場。
20世紀50年代,麥當勞、肯德基引入特許經(jīng)營體系,公司得到迅速發(fā)展同時完善特許經(jīng)營業(yè)態(tài)。
60-70年代，特許經(jīng)營以其特有的生命力，沖破貿(mào)易保護主義的籬笆,從美國向世界各地蔓延。
1963年，日本成立了第一家特許經(jīng)營性質(zhì)的連鎖店----"不二家"西式糕點咖啡店，開始拋棄傳統(tǒng)的直營式連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)。70年代以后，日本的特許經(jīng)營以零售業(yè)和飲食業(yè)為中心迅速發(fā)展起來，并形成了自己的特許經(jīng)營體系。
從80年代，全球特許經(jīng)營飛速發(fā),美國幾乎每6.5分鐘就有一家加盟店開業(yè)。馬來西亞、新加坡特許經(jīng)營已上升為這些國家的國策。
從80年代，全球特許經(jīng)營飛速發(fā),美國幾乎每6.5分鐘就有一家加盟店開業(yè)。馬來西亞、新加坡特許經(jīng)營已上升為這些國家的國策。
特許經(jīng)營在中國
特許經(jīng)營進入中國還不到10年的時間，真正發(fā)展起來也是近兩年的事。隨國際大企業(yè)闖入中國市場，這種經(jīng)營方式猛烈地沖擊著傳統(tǒng)的流通體系。特許經(jīng)營在中國火爆起來，特許經(jīng)營已遍布整個第三產(chǎn)業(yè)的幾乎所有行業(yè)，特別是被廣泛地應(yīng)用于服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。特許經(jīng)營正迅速成為中國最具獲利能力的投資方式和創(chuàng)業(yè)途徑。中國發(fā)展特許經(jīng)營的時機正在成熟，中國是世界上最大、最富有潛力的特許經(jīng)營市場
特許經(jīng)營進入中國還不到10年的時間，真正發(fā)展起來也是近兩年的事。隨國際大企業(yè)闖入中國市場，這種經(jīng)營方式猛烈地沖擊著傳統(tǒng)的流通體系。特許經(jīng)營在中國火爆起來，特許經(jīng)營已遍布整個第三產(chǎn)業(yè)的幾乎所有行業(yè)，特別是被廣泛地應(yīng)用于服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。特許經(jīng)營正迅速成為中國最具獲利能力的投資方式和創(chuàng)業(yè)途徑。中國發(fā)展特許經(jīng)營的時機正在成熟，中國是世界上最大、最富有潛力的特許經(jīng)營市場
21世紀成功的經(jīng)營模式－特許經(jīng)營
美國未來學(xué)家奈思比特聲稱：特許經(jīng)營是繼百貨商店、超市之后的第三次商業(yè)零售領(lǐng)域中的革命，是有史以來最成功的營銷概念，21世紀主導(dǎo)商業(yè)模式。
世界已進入品牌時代，消費者需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)文化,中國是世界上最大、最富有潛力的特許經(jīng)營市場。隨著第三次商業(yè)革命浪潮----特許經(jīng)營伴隨WTO的登陸洶涌而來，席卷中國。這一世界潮流,是全球經(jīng)濟一體化的必然結(jié)果。面對新世紀、新經(jīng)濟、新挑戰(zhàn)，中國企業(yè)的出路只有順勢而動，迅速與國際潮流接軌，構(gòu)筑全新的知識化商業(yè)模式，解決制約企業(yè)生存與發(fā)展的瓶勁問題，為企業(yè)資本的高速擴張贏取廣闊的市場前景。積極應(yīng)戰(zhàn)WTO的挑戰(zhàn)與機遇，全面提升企業(yè)的創(chuàng)新能力。中國的特許經(jīng)營時代已經(jīng)到來！
美國未來學(xué)家奈思比特聲稱：特許經(jīng)營是繼百貨商店、超市之后的第三次商業(yè)零售領(lǐng)域中的革命，是有史以來最成功的營銷概念，21世紀主導(dǎo)商業(yè)模式。
世界已進入品牌時代，消費者需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)文化,中國是世界上最大、最富有潛力的特許經(jīng)營市場。隨著第三次商業(yè)革命浪潮----特許經(jīng)營伴隨WTO的登陸洶涌而來，席卷中國。這一世界潮流,是全球經(jīng)濟一體化的必然結(jié)果。面對新世紀、新經(jīng)濟、新挑戰(zhàn)，中國企業(yè)的出路只有順勢而動，迅速與國際潮流接軌，構(gòu)筑全新的知識化商業(yè)模式，解決制約企業(yè)生存與發(fā)展的瓶勁問題，為企業(yè)資本的高速擴張贏取廣闊的市場前景。積極應(yīng)戰(zhàn)WTO的挑戰(zhàn)與機遇，全面提升企業(yè)的創(chuàng)新能力。中國的特許經(jīng)營時代已經(jīng)到來！
公 司簡 介
內(nèi)蒙古榮福記餐飲連鎖有限責(zé)任公司是一家以搶救民族文化遺產(chǎn)，發(fā)掘民間風(fēng)味小吃，弘揚中華美食文明為己任的大型現(xiàn)代化餐飲連鎖企業(yè)�？偛孔溆诓菰瓪v史文化名城呼和浩特市。
榮福記羊雜割是由具有資深餐飲經(jīng)驗的研發(fā)團隊精心打造的特色快餐品牌，現(xiàn)已向國家商標局注冊為品牌。公司擁有電子化專業(yè)物流配送系統(tǒng)，電腦模擬導(dǎo)入CI系統(tǒng)的店面設(shè)計方案，加盟商店長MBA培訓(xùn)體系，采用國際先進無菌真空包裝，突破冷藏車柜儲運的局限，總部專業(yè)的移動短信互動平臺為加盟商提供無線信息管理模式。
內(nèi)蒙古榮福記餐飲連鎖公司主要經(jīng)營享有八百年聲譽的中華名小吃——羊雜割及其系列產(chǎn)品。該產(chǎn)品在尊重草原民族的飲食風(fēng)尚和北方民間飲食習(xí)俗基礎(chǔ)上，精選的蘇尼特草原，西拉穆仁草原、錫林郭勒草原的羊肉，經(jīng)過獨特的清洗、熬煮、切配、兌湯等工序密制而成，其特點是肉浸湯的鮮美，湯增肉的香濃，湯的價值等于肉的價值，免費贈湯，吃肉喝湯，雙重滋補，越吃越香，愈罷不能，食后強身健體，強精補髓，滋陰補陽，屬羊湯中的極品。
公司以為加盟商積累財富，讓消費者品嘗幸福，使員工實現(xiàn)自我為經(jīng)營理念；以尊重每一個細節(jié)，尊重每一位身體，尊重每一種口味，尊重每一份投資為服務(wù)宗旨；以超捷、超凈、超營養(yǎng)、超天然、超簡單為品質(zhì)；以開創(chuàng)中華美食DIY模式為特色，即想辣就辣，想麻就麻，想咋吃就咋吃，湯如牛奶，肉香而不膻。
榮福記餐飲連鎖公司敢做餐飲連鎖業(yè)的獨行俠。
公司組織結(jié)構(gòu)圖： （略）
三、品牌、文化
榮福記羊雜割品牌簡介
一、品牌定位：做最簡單、最環(huán)保、最人性化的快餐業(yè)。
二、品牌內(nèi)涵：負責(zé)你我他。
三、品牌象征：心心向榮，幸福美滿、記在心里。
四、品牌命名：榮福記羊雜割。
五、品牌標語：我吃我的。
六、品牌發(fā)展規(guī)劃：榮福記羊雜割未來要打造的是一個全新的品牌，以行業(yè)領(lǐng)跑者的品牌制勝優(yōu)勢，帶領(lǐng)加盟商率先進入無限商機領(lǐng)域。
羊雜割的由來
傳說，元朝的開國皇帝忽必烈從山西進入中原，路過山西曲沃時，他的母親在路上得了病，于是他下令軍士就停在這里，安營扎寨，請來了當?shù)氐囊粋�名醫(yī)生叫許國幀的為太后治病。
許國幀的母親韓氏能做好多種美味佳肴，她看到蒙古人把羊肉吃掉后，把“羊的下水”扔掉了，覺得非�？上В褪帐捌饋�，認真淘洗加工，并把羊骨剁斷放進鍋里來煮，再配上花椒、大蔥、辣椒等佐料，沒想到，味道鮮美，非常好吃。
忽必烈的母親偶然看見了，一看就想吃，吃后，贊口不絕，便給起了個名字叫“羊雜酪”�！把螂s酪”從這之后，便成為民間特色風(fēng)味小吃。至今已有八百年的悠久歷史，成為響譽中華的名小吃。
榮福記羊雜割簡介
一、羊雜割是中原飲食文化與北方游牧民族飲食文化交融的體現(xiàn)。
二、榮福記羊雜割精選優(yōu)質(zhì)的羊肉及內(nèi)臟，制作精細，具有自己獨特的清洗、熬煮；切配、兌湯等工序。
三、榮福記羊雜割是以正宗雜割為雛形，在保持原有傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)加入蓯蓉、當歸、人參、甘草、黃芪等二十余位中草藥，具備了藥膳功效。同時，按照中醫(yī)“藏象” 的解釋，可以“以臟補臟”，對人體的五臟六腑均有滋補作用。
四、榮福記羊雜割有哪些食療作用
1、冬令暖身。
1、冬令暖身。
2、補虛勞不足。
3、治產(chǎn)后虛冷。
4、治寒疝。
5、補腎壯陽。
四、加盟體系
榮福記餐飲連鎖有限責(zé)任公司特許模型（略）
加盟流程：
1、確立目標市場。
2、尋找、發(fā)現(xiàn)、選拔潛在加盟商。
3、加盟商的背景、法人資格、資金財務(wù)、資信狀況等審查。
4、提交選址方案，加盟商簽定加盟意向書。
5、達成特許經(jīng)營協(xié)議、簽約、交納保證金、加盟金、管理費。
6、選拔、培訓(xùn)經(jīng)理及員工。
7、開業(yè)計劃，包括裝修、產(chǎn)品、財務(wù)、市場規(guī)劃。
8、開業(yè)，包括廣告、開幕、促銷。
9、總結(jié)會，包括市場、品種、價格、質(zhì)量、問題及改進意見、促銷活動及主題、月供貨計劃。
五、可行性報告及分析
申請加盟的條件
1、無學(xué)歷限制，對榮福記羊雜割特色經(jīng)營感興趣者優(yōu)先。
2、 具有合法身份證明，自愿遵守榮福記羊雜割特許經(jīng)營合同。
3、具備法人或自然人資格。
4、具備資金10萬元。
5、店面積不低于80平米。
6、接受公司電子物流配送。
7、 事業(yè)心強，激情創(chuàng)業(yè)。
8、 符合公司的篩選條件。
9、 具備一定的特許經(jīng)營知識。
10、具備一定管理經(jīng)驗,能對羊雜割的發(fā)展提出合理性意見。
單店資金投入計劃
說明：1、首次加盟包括：連鎖店店址評估、連鎖店外平面設(shè)計、店內(nèi)平面設(shè)計、裝修標準、招標文件、經(jīng)營管理、產(chǎn)品工藝等文件，連鎖店經(jīng)營、技術(shù)人員的全面培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)費用。2、營業(yè)成本按營業(yè)收入的55％計算，加盟費設(shè)備折舊、裝修攤銷按五年計算。
標準預(yù)估收益 低/高
備注：
本預(yù)算是以樣板店實際經(jīng)營情況為依據(jù)，并結(jié)合國內(nèi)餐飲店一般經(jīng)營水準進行估算的，但因店鋪商圈不同，經(jīng)營者用心程度不同，其營業(yè)狀況及成本、費用控制有一定程度的差別。
加盟“榮福記”羊雜割六大優(yōu)勢
1、以成功克隆成功。榮福記羊雜割依托雄厚的資金實力，獨領(lǐng)經(jīng)濟自由人風(fēng)騷，以此為后盾，分享成功之喜悅。
2、2萬元超低加盟費，零風(fēng)險投入，一年20萬元收益，一年收回投入。
3、 同行業(yè)當前最先進的軟硬件系統(tǒng)支持。電子專業(yè)物流配送軟件，電腦模擬導(dǎo)入CI系統(tǒng)店面設(shè)計；店長MBA培訓(xùn)體系，采用國際先進無菌真空包裝，突破冷藏車柜儲運的致命局限，總部信息平臺為加盟商提供手機短信管理服務(wù)體系。
4、采用國際最簡單的管理、操作模式。在輕松中享受賺錢的樂趣。
5、以行業(yè)領(lǐng)跑者的品牌制勝優(yōu)勢，帶領(lǐng)加盟商率先進入無限商機領(lǐng)域。
6、十萬元3-5年打造一個百萬財富擁有者。
總部對加盟商的六大支持系統(tǒng)
前沿市場支持
1、全方位、多層次，立體式、多元化采用強勢媒體實施高頻推廣。
2、提供市場診斷服務(wù)，采用專業(yè)化的市場調(diào)研、市場分析，運營模擬為企業(yè)把脈。
3、根據(jù)各類節(jié)日，適時推出針對性強，覆蓋面廣的促銷活動。
4、公司譴頂尖廣告設(shè)計師為您免費提供各類影音紙張宣傳品。
優(yōu)質(zhì)售前服務(wù)支持
1、全程培訓(xùn)督導(dǎo)服務(wù)。
2、實地跟蹤服務(wù)導(dǎo)入、維護、現(xiàn)場診斷。
3、 店長MBA培訓(xùn)計劃。
完整的系統(tǒng)支持
1、品牌及CI系統(tǒng)。
2、信息系統(tǒng)。
3、產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)。
4、市場開發(fā)系統(tǒng)。
5、開店支持系統(tǒng)。
6、人力資源系統(tǒng)。
7、財務(wù)服務(wù)系統(tǒng)。
8、市場營銷系統(tǒng)。
9、加盟店營運系統(tǒng)。
10、顧客管理系統(tǒng)。
11、多層次全面培訓(xùn)系統(tǒng)。
12、全方位完整督導(dǎo)系統(tǒng)。
獨特的企業(yè)文化
1、為加盟商積累財富，讓消費者品嘗幸福，使員工實現(xiàn)自我。
2、 尊重每一個細節(jié)，尊重每一位身體，尊重每一種口味，尊重每一分投資。
3、 超捷、超凈、超營養(yǎng)、超天然、超簡單，五超所值。
彈性品牌支持
1、彈性品牌，財富逐年累積。
2、甘為業(yè)界第二，永遠追求第一。
DIY服務(wù)模式
顧客依個人口味，自己動手，自己配湯，自己端，自己吃，充分享受在自家就餐時的自由、舒心、愜意。
申請加盟的程序
1、 加盟“榮福記羊雜割”的申請。
2、 遞交選址材料。
3、 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）。
4、 房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議或租賃意向書。
5、 企業(yè)法人代表身份證復(fù)印件或自然人身份證及主要簡歷。
6、 經(jīng)營場所的圖片、圖紙、所在城市位置示意圖。
7、 經(jīng)審核后，加盟商填寫《榮福記羊雜割特許經(jīng)營申請書》。
8、 榮福記餐飲連鎖有限公司依據(jù)其篩選條件進行篩選。
9、 榮福記餐飲連鎖有限公司和符合條件的加盟商雙方簽定《榮福記羊雜割特許經(jīng)營合同》。
10、 加盟商到公司總部辦理相關(guān)手續(xù)。
加盟申請表
榮福記羊雜割把羊的各種內(nèi)臟團圓在一起，合起來就象一個家。
榮福記羊雜割吃的是什么？榮福記羊雜割吃的是“割”的文化
“割”文
“割”的另一層意思是用刀將肉切碎。家是我們的歸宿，幸福美滿是我們的追求，團圓是我們的渴望。
榮福記羊雜割就是要讓人吃的幸福美滿。
“割”是中國人的一種情結(jié)，我們總是對我們的家園難以割舍，因為我們是炎黃子孫。
龍的傳人無法割舍的是一種對中華民族的愛。
做人要能割舍。
割舍是一種智慧，懂得割舍的人是會生活的人。
割舍是一種品質(zhì)，
有割舍才能有得到，不割舍怎么會有所得。
“吃”是從“割”開始的。
《詩經(jīng)、豳風(fēng)》里描寫了我國先秦時期人們收割的場面。
人們把收割來的糧食做成美味可口的吃食，分享收割的樂趣。
收割是吃的開始。
“割愛”是一種大度，大度能成大業(yè)。
有所割愛才能有所回報。
做事大度，割舍一回。
榮福記羊雜割難以割舍的家園情。
吃的好始于榮福記羊雜割。
榮福記羊雜割的賣點
方案一：
好營養(yǎng)不分離，榮福記羊雜割28重營養(yǎng)大團圓。
榮福記羊雜割熬湯過程中添加了24種中藥材，（蓯蓉、當歸、人參、甘草、黃芪，分別羅列以上5種中藥材對人體的作用）具有24重營養(yǎng)滋補的作用，再加上維生素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、4種人體所需的營養(yǎng)元素，達到了綜合補充的作用，彌補了許多食品單一補充的不足，它掀起的是21世紀整個食品行業(yè)的新革命浪潮——單一營養(yǎng)食品壽命還有多長？人體需要營養(yǎng)團圓的食品。
榮福記羊雜割追求的是“團圓”，家庭成員之間的團圓、精神的團圓、營養(yǎng)的團圓。
榮福記羊雜割并不是指分割或分裂的意思，而是團圓、圓滿的意思，內(nèi)蒙的羊全身都是“寶”，我們把這些“寶”輔以24種中藥“團圓”在一起，再加上維生素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、4種人體所需的營養(yǎng)元素，融匯在一起，合起來就像一個家，每一碗羊雜割就是一個家，就好象我們中華民族的大家庭一樣，把所有炎黃子孫團圓在一起。我們都是龍的傳人，龍的傳人需要營養(yǎng)大團圓。我們尊重每一個身體的原因在于尊重好營養(yǎng)不分離，尊重28重營養(yǎng)的團圓。
方案二：
21世紀營養(yǎng)食品領(lǐng)頭羊——榮福記羊雜割
人的年齡超過40歲，骨髓的造血功能便逐漸開始減退；到60歲以后，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會急劇減退，怎么辦？
肌膚失去彈性，并且會看起來顯得暗沉與老態(tài)，怎么辦？
飲食新概念：年輕是吃出來的。
榮福記羊雜割的營養(yǎng)骨干分子——骨膠原蛋白。
保養(yǎng)小常識：什么是骨膠原？它是身體中蛋白質(zhì)，而且占體內(nèi)蛋白質(zhì)總質(zhì)量的3/1，分布于皮膚、肌肉及骨骼之中，因此骨膠原也稱為膠原蛋白。而骨膠原在人體內(nèi)的主要功能，是制造新細胞，并且促使其緊連，于是它便能夠使我們的皮膚緊致有彈性并能防止皺紋提早出現(xiàn)。年輕人體內(nèi)的細胞生長與代謝都相當快速，但青春期過后，骨膠原的結(jié)構(gòu)將漸漸松散，加上外在的環(huán)境因子惡化，如空氣與化妝品等，都會讓皮膚細胞快速老化，肌膚不但失去彈性，并且會看起來顯得暗沉與老態(tài)。
俗話說“骨頭的精華在湯里�！睋�(jù)分析，動物的骨頭中含有多種對人體有營養(yǎng)、滋補和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。
將羊骨頭與鮮羊肉的營養(yǎng)成份加以比較，你會發(fā)現(xiàn)，其蛋白質(zhì)、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高于鮮羊肉。如蛋白質(zhì)高于雞蛋120％，高于豬肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。鐵含量為奶粉的９倍多、牛肉的８倍半、豬肉的２倍半、雞蛋的１倍多。而鈣、磷的含量更是遠遠高于其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養(yǎng)成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
一般而言，人的年齡超過40歲，骨髓的造血功能便逐漸開始減退；到60歲以后，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會急劇減退。判斷骨髓是否開始老化衰退，最簡單的方法就是對指甲、頭發(fā)和皮膚等進行觀察：當指甲和頭發(fā)長得慢，手、臉上和身上出現(xiàn)老年斑，經(jīng)常傷風(fēng)、感冒、咳嗽時，就是骨髓已經(jīng)開始老化衰退的具體表現(xiàn)。分析骨髓之所以老化，其主要原因是人體內(nèi)缺乏類粘朊和骨膠原所造成的。因為骨髓中的類粘朊和骨膠原將直接影響指甲、頭發(fā)的生長；影響手、臉和身上老年斑的出現(xiàn)；影響免疫功能對感冒病毒的抵抗能力，使人容易經(jīng)�；几忻昂涂人�；并影響造血功能，會使人較早地出現(xiàn)衰老。
血液是人體各器官組織所需營養(yǎng)的運輸者和供給者，而血液中的紅血球和白血球，恰恰是在骨髓中形成的。然而隨著年齡的增長，其骨髓的造血功能將會自行衰退。尤其是當體內(nèi)缺少類粘朊和骨膠原時，將會促使人體加快衰老。如果能夠經(jīng)常喝些豬骨頭、牛骨頭和羊骨頭湯，就可及時補充人休所必需的類粘朊和骨膠原等物質(zhì)，以增強骨髓制造血細胞的能力，從而便可達到減緩衰老、延年益壽之目的。
具體骨頭湯的做法是：稱取豬骨頭或牛、羊骨頭１公斤。砸碎，加水５公斤，用文火煮１─２小時，使含有類粘朊和骨膠原等有益成分的骨髓液，充分地溶于湯中，然后稍加過濾，撈去骨頭，加入蔬菜，就成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、具有保健功效的骨頭湯了。亦可用這種骨頭湯煮粉條、煮肉以及做成其他的湯料喝。久而久之，就可獲得減緩衰老、延年益壽的美好愿望。
近年來，美國、日本等發(fā)達國家，十分重視大力開發(fā)骨頭系列食品，諸如骨松、骨味肉、骨味素、骨味汁等，用于做餃子、肉餅、肉丸、午餐肉、香腸，并加工成罐頭和速凍食品出售。骨頭系列食品，不久可望將被認為是21世紀的新型食品、療效食品和其他食品的材料。
將羊骨頭與鮮羊肉的營養(yǎng)成份加以比較，你會發(fā)現(xiàn)，其蛋白質(zhì)、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高于鮮羊肉。如蛋白質(zhì)高于雞蛋120％，高于豬肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。鐵含量為奶粉的９倍多、牛肉的８倍半、豬肉的２倍半、雞蛋的１倍多。而鈣、磷的含量更是遠遠高于其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養(yǎng)成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
一般而言，人的年齡超過40歲，骨髓的造血功能便逐漸開始減退；到60歲以后，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會急劇減退。判斷骨髓是否開始老化衰退，最簡單的方法就是對指甲、頭發(fā)和皮膚等進行觀察：當指甲和頭發(fā)長得慢，手、臉上和身上出現(xiàn)老年斑，經(jīng)常傷風(fēng)、感冒、咳嗽時，就是骨髓已經(jīng)開始老化衰退的具體表現(xiàn)。分析骨髓之所以老化，其主要原因是人體內(nèi)缺乏類粘朊和骨膠原所造成的。因為骨髓中的類粘朊和骨膠原將直接影響指甲、頭發(fā)的生長；影響手、臉和身上老年斑的出現(xiàn)；影響免疫功能對感冒病毒的抵抗能力，使人容易經(jīng)�；几忻昂涂人�；并影響造血功能，會使人較早地出現(xiàn)衰老。
血液是人體各器官組織所需營養(yǎng)的運輸者和供給者，而血液中的紅血球和白血球，恰恰是在骨髓中形成的。然而隨著年齡的增長，其骨髓的造血功能將會自行衰退。尤其是當體內(nèi)缺少類粘朊和骨膠原時，將會促使人體加快衰老。如果能夠經(jīng)常喝些豬骨頭、牛骨頭和羊骨頭湯，就可及時補充人休所必需的類粘朊和骨膠原等物質(zhì)，以增強骨髓制造血細胞的能力，從而便可達到減緩衰老、延年益壽之目的。
具體骨頭湯的做法是：稱取豬骨頭或牛、羊骨頭１公斤。砸碎，加水５公斤，用文火煮１─２小時，使含有類粘朊和骨膠原等有益成分的骨髓液，充分地溶于湯中，然后稍加過濾，撈去骨頭，加入蔬菜，就成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、具有保健功效的骨頭湯了。亦可用這種骨頭湯煮粉條、煮肉以及做成其他的湯料喝。久而久之，就可獲得減緩衰老、延年益壽的美好愿望。
近年來，美國、日本等發(fā)達國家，十分重視大力開發(fā)骨頭系列食品，諸如骨松、骨味肉、骨味素、骨味汁等，用于做餃子、肉餅、肉丸、午餐肉、香腸，并加工成罐頭和速凍食品出售。骨頭系列食品，不久可望將被認為是21世紀的新型食品、療效食品和其他食品的材料。
劉磊君，25歲，職業(yè)企劃人，曾為多家企業(yè)做過整合營銷策劃。